甜生烧二胡烧二冬的做法,甜香诱人,超级下饭!
食材清单
冬笋半袋香菇六朵胡萝卜一截生抽两咕嘟白糖适量胡椒粉适量蚝油适量盐少许油少许淀粉适量香菜可选烹饪步骤
步骤1
干香菇提前收拾干净用凉水泡透,笋片扔开水锅里稍微一烫关火捞出来
步骤2
我这个是那种袋装清水笋,如果是鲜笋那就得多煮煮了,香菇胡萝卜跟笋片统一下队形
步骤3
锅烧热加点油,先扔香菇胡萝贝
步骤4
中小火煎到香菇微黄闻着挺香了再扔笋,顺手把火调大点
步骤5
咔咔翻匀划拉到笋片表面没啥水,根据个人口味淋生抽
步骤6
努力搅和匀,先倒上点泡香菇的水给锅降降温,根据个人口味加糖加盐
步骤7
大火煮开蘸点汤尝尝小心烫,根据个人喜好补盐加蚝油,味道合适了把火调小,盖上盖子咕嘟到菇熟笋有味
步骤8
大概三五分钟的样子,开盖淋水淀粉勾个芡,汤汁太多记得把火调大收下汁昂,没啥问题了关火盛出来,看心情怼香菜
步骤9
来,张嘴~
步骤10
走了哟,明天见~
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